油そばの店 蜻蛉-TOMBO-(とんぼ)

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和食の職人が
本気でこだわり作り上げた

渾身の一杯

2023年7月21日

蜻蛉流カルボナーラ復活!?

ヒルナンデス出演記念
カルボナーラは現金精算となります。
直接スタッフにご注文ください。

2023年7月20日

公式HPリニューアル!

蜻蛉の公式HPが遂にリニューアルしました!!

POINT-1

数種類の醤油を配合

かえし(タレ)

「蜻蛉」で仕込んでいる「かえし(タレ)」は数種類の醤油を配合しています。また仕込み工程も醤油本来の風味を損なわないように心掛けております。お客様が麺を混ぜ合わせるときにも芳醇な醤油本来の香りをお楽しみいただけます。また、醤油に隠し味として様々な風味を加えながら仕込んでおり、スープがない分ダイレクトにそれらの旨味を堪能いただけます。

POINT-2

そのまま飲んでも体に良い

ヘルシーな油

「油」は厳選したヘルシーな油を使用。健康志向が高い現代社会でも自信をもって提供できます。詳細はお伝えできませんが「リノール酸」「オレイン酸」を多く含んだ油がベースです。香りも少なく、そのまま飲んでも体に良い油を使用しています。「蜻蛉」の油そばは今流行りの醤油系汁ラーメンのカロリーと比較してもスープがない分、約3分の2ぐらいで納まり、女性やカロリーが気になる方にも優しくお薦めできます。

POINT-3

タレとの相性抜群

こだわりの特注麺

蜻蛉の麺は、太さ、縮れ、小麦粉に徹底的にこだわりタレとの相性を研究し、完成させた特製麺です。太さはタレに負けず、されど強調しない「中太麺」。縮れはタレ、油と程よいバランスで絡み合い、且つそれらを持上げる「縮れ具合」。小麦は、タレとのバランスを保つことを念頭に主張しすぎないよう数種類をブレンドし、噛めば噛むほど小麦香が漂い、タレとの相乗効果で油そばの美味しさを表現できるよう緻密に計算し特注製造。

POINT-4

淡麗と濃厚が違う!

2つの違いを
お楽しみ下さい

淡麗油そば

植物性

濃厚油そば

動物性

かなり上質な磨きのかかった植物性の油を使っています。そのまま飲んだり、肌に塗ったりしても美容の効果があるくらいのものを調合しながら使っていますので、後味もベタつきがなく、キレがよい仕上がりとなっています。

  • 限定

    国産和牛の雪崩式ローストビーフ油そば

  • 限定

    松阪牛&国産牛スジ煮込みと野菜天ぷら油そば

  • 限定

    松阪牛&牛タンチャーシューと春野菜天ぷら油そば

  • 限定

    紅豚しゃぶしゃぶ極ニボ冷やし油そば

  • 限定

    トロトロ豚バラ肉の旨辛つけ油そば

  • 限定

    ピリ辛牛豚バラ肉三昧つけ油そば

  • 限定

    A5黒毛和牛の霜降りすき焼き油そば

  • 限定

    はかた地どり炭火焼き香味冷やし油そば

  • 限定

    A5ランク松阪牛もも炭火焼き月見とろろ油そば

  • 限定

    松阪牛炭焼きビビンバ油そば

  • 限定

    大山鶏と炭火焼きソーセージの冷やしカルボナーラ油そば

  • 限定

    仙台黒毛和牛ステーキ油そば〜ソースシャリアピン〜

  • 限定

    超絶希少な豚トロのねぎ塩油そば

  • 限定

    大山どりやわらかチャーシューのサンラータン油そば

  • 限定

    超濃厚ダシの鴨チャーシュー油そば

  • 限定

    味噌煮込み石鍋モツ油そば

  • 限定

    冷やし柚子とろとろチャーシュー油そば

  • 限定

    博多地鶏炭火焼きガリトマ油そば

毎日何時でも

刻み玉ねぎ
無料サービス

中盛・大盛りをご注文のお客様には刻みタマネギを無料でサービス!

平日ランチタイム

麺中盛無料

平日ランチタイムに油そばメニューをご注文のお客様、麺中盛無料!!

毎月1日〜8日

レディース
WEEK

女性のお客様、煮玉子と炙りチャーシューにドリンク1杯をサービス!

毎月10日

大将の日

限定麺ご注文で景品やサービス券が当たるカプセルを回せます!

毎月21日

蜻蛉の日

オリジナルTシャツやトッピングフリーパス等、豪華景品盛りだくさんの大人気恒例イベント!

毎月29日

肉の日

黒毛和牛や松阪牛等を使用した豪華な限定肉メニューが食べられるイベントです!

店名
油そばの店 蜻蛉-TOMBO-(とんぼ)
アクセス
京急本線平和島駅より徒歩15秒
営業時間
平日・土曜 11:00 - 24:00
日曜・祝日 11:00 - 23:00
定休日
なし
座席数
13席(カウンターのみ)

〒143-0016 東京都大田区大森北6-27-6

①改札を出て右へ(西口)
②正面のタバコ屋さんを左へ
③少し進むと右手に当店がございます

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自動販売機

お店の味をそのままご自宅で!
24時間いつでも蜻蛉の油そばが食べられます!

八王子市下柚木2丁目9
横浜駅東口アソビル横丁

ネット販売も遂にスタート!!

食材の仕込みから梱包に至るまで手作業にて、心を込めて一つ一つお作りしております。ぜひ一度お試しください。宜しくお願い致しますm(_ _)m

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人気youtuberのSUSURUさんがご来店!!

わっきーさん2度目のご来店!!feat.SUSURU

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毎月29日は肉の日!by油そばの店蜻蛉

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